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Estágio em Confeitaria
Fairmont Rio de Janeiro Copacabana (Accor)
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Estágio na confeitaria do Fairmont Copacabana, hotel de luxo no Rio de Janeiro: a pessoa ajuda a preparar, montar e decorar doces e sobremesas, inclusive em eventos e banquetes. É para quem cursa Gastronomia, com jornada de 6 horas por dia em escala 5x2.
Ficha da vaga
- Carga horária
- 6 horas por dia em escala 5x2, inclusive fins de semana e feriados, conforme a operação
- Local
- Rio de Janeiro (RJ)
- Modelo
- Presencial
- Formação
- Gastronomia; formatura de preferência a partir de 2027
- Publicada em
- 14/09/2026
O que você vai fazer
- Apoiar a equipe de confeitaria na operação do dia a dia
- Ajudar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de doces, sobremesas, massas, cremes e recheios
- Seguir fichas técnicas e receitas sob orientação dos responsáveis
- Ajudar na decoração e na apresentação das sobremesas
- Organizar, identificar e armazenar insumos, cuidando da validade e da conservação dos alimentos
- Manter limpos e organizados os ambientes, utensílios e equipamentos
- Apoiar a confeitaria em eventos, banquetes e buffets do hotel
O que a vaga pede
- Estar cursando Gastronomia, de preferência com conclusão prevista a partir de 2027
- Interesse em seguir carreira em confeitaria e hotelaria
- Organização, proatividade e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe
- Disponibilidade para 6 horas por dia em escala 5x2, inclusive fins de semana e feriados
As palavras que esta vaga usa
A triagem procura estes termos no currículo. Use os que forem verdade para você, com as mesmas palavras da vaga.
Ver minha nota para esta vagaInformações conferidas na página oficial da vaga em 07/10/2026. Publicada na plataforma SmartRecruiters (página de carreira: AccorHotel). A inscrição e o processo seletivo são da empresa.
